Abnehmen mit Apfelessig Erfahrungen

Abnehmen mit Apfelessig Erfahrungen 1
Geschrieben von Christina
16. Oktober 2019
Abnehmen | Ernährung
Abnehmen mit Apfelessig Erfahrungen 2

Was ist eigentlich Apfelessig?

Apfelessig wird in einem zweistufigen Fermentationsprozess hergestellt.

Zuerst werden Äpfel geschnitten oder gemahlen und mit Hefe kombiniert, um ihren Zucker in Alkohol umzuwandeln. Zweitens werden Bakterien hinzugefügt, um den Alkohol zu Essigsäure zu fermentieren.

Die traditionelle Herstellung von Apfelessig dauert etwa einen Monat, obwohl einige Hersteller den Prozess drastisch beschleunigen, so dass es nur einen Tag dauert.

Essigsäure ist der wichtigste aktive Bestandteil von Apfelessig.

Auch bekannt als Ethansäure, ist es eine organische Verbindung mit säuerlichem Geschmack und starkem Geruch. Der Begriff Essigsäure kommt von Acetum, dem lateinischen Wort für Essig.

Etwa 5-6% des Apfelessigs bestehen aus Essigsäure. Es enthält auch Wasser und Spuren anderer Säuren, wie z.B. Apfelsäure.

Ein Esslöffel (15 ml) Apfelessig enthält etwa drei Kalorien und praktisch keine Kohlenhydrate.

Zusammenfassung: 

Apfelessig wird in einem zweistufigen Fermentationsprozess hergestellt. Essigsäure ist der Hauptwirkstoff des Essigs.

Essigsäure hat verschiedene Vorteile für den Fettabbau und Abnehmen mit Apfelessig

Essigsäure ist eine kurzkettige Fettsäure, die sich in Acetat und Wasserstoff im Körper auflöst.

Einige Tierstudien deuten darauf hin, dass die Essigsäure im Apfelessig die Gewichtsabnahme auf verschiedene Weise fördern kann: 

  • Senkt den Blutzuckerspiegel: In einer Rattenstudie verbesserte Essigsäure die Fähigkeit von Leber und Muskeln, Zucker aus dem Blut aufzunehmen (Quelle)
  • Verringert den Insulinspiegel: In der gleichen Rattenstudie reduzierte Essigsäure auch das Verhältnis von Insulin zu Glukagon, was die Fettverbrennung begünstigen könnte (Quelle)
  • Verbessert den Stoffwechsel: Eine weitere Studie an Ratten, die Essigsäure ausgesetzt waren, zeigte einen Anstieg des Enzyms AMPK, das die Fettverbrennung fördert und die Fett- und Zuckerproduktion in der Leber verringert (Quelle)
  • Reduziert die Fettspeicherung: Die Behandlung von fettleibigen, diabetischen Ratten mit Essigsäure oder Acetat schützte sie vor Gewichtszunahme und erhöhte die Expression von Genen, die die Speicherung von Bauchfett und Leberfett reduzierten (Quelle)
  • Verbrennt Fett: Eine Studie an Mäusen, die mit einer fettreichen, mit Essigsäure angereicherten Ernährung gefüttert wurden, ergab einen signifikanten Anstieg der für die Fettverbrennung verantwortlichen Gene, was zu einer geringeren Körperfettansammlung führte (Quelle)
  • Unterdrückt den Appetit: Eine weitere Studie deutet darauf hin, dass Acetat Zentren in deinem Gehirn unterdrücken kann, die den Appetit kontrollieren, was zu einer reduzierten Nahrungsaufnahme führen kann (Quelle)

Obwohl die Ergebnisse von Tierversuchen vielversprechend aussehen, ist am Menschen Forschung notwendig, um diese Effekte zu bestätigen.

Zusammenfassung: 

Tierversuche haben ergeben, dass Essigsäure den Fettabbau auf verschiedene Weise fördern kann. Es kann die Fettspeicherung reduzieren, die Fettverbrennung erhöhen, den Appetit reduzieren und die Blutzucker- und Insulinreaktion verbessern.

Apfelessig erhöht die Fülle und reduziert die Kalorienzufuhr

Abnehmen mit Apfelessig kann die Fülle fördern, was die Kalorienzufuhr verringern kann.

In einer kleinen Studie an 11 Personen hatten diejenigen, die Essig mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit einnahmen, eine Stunde nach dem Essen eine 55% niedrigere Blutzuckerreaktion.

Sie verbrauchten auch 200-275 weniger Kalorien für den Rest des Tages.

Zusätzlich zu seiner appetithemmenden Wirkung hat sich gezeigt, dass Apfelessig auch die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der Lebensmittel den Magen verlassen.

In einer weiteren kleinen Studie verlangsamte die Einnahme von Apfelessig mit einer stärkehaltigen Mahlzeit deutlich die Magenentleerung. Dies führte zu einem erhöhten Sättigungsgefühl und senkte den Blutzucker- und Insulinspiegel.

Allerdings können einige Menschen eine Erkrankung haben, die diese Wirkung schädlich macht.

Gastroparese, oder verzögerte Magenentleerung, ist eine häufige Komplikation des Typ-1-Diabetes. Das Timing von Insulin mit Nahrungsaufnahme wird problematisch, da es schwierig ist, vorherzusagen, wie lange es dauern wird, bis der Blutzucker nach einer Mahlzeit ansteigt.

Da Apfelessig nachweislich die Verweildauer der Lebensmittel im Magen verlängert, kann die Einnahme zu den Mahlzeiten die Gastroparese verschlimmern.

Zusammenfassung: 

Apfelessig hilft, die Fülle teilweise durch verzögerte Magenentleerung zu fördern. Dies kann natürlich zu einer geringeren Kalorienzufuhr führen. Dies könnte jedoch die Gastoparese für einige verschlimmern.

Abnehmen mit Apfelessig kann dir helfen Gewicht und Körperfett zu verlieren

Die Ergebnisse einer Humanstudie zeigen, dass Apfelessig beeindruckende Auswirkungen auf Gewicht und Körperfett hat (Quelle).

In dieser 12-wöchigen Studie konsumierten 144 fettleibige japanische Erwachsene jeden Tag entweder 1 Esslöffel (15 ml) Essig, 2 Esslöffel (30 ml) Essig oder ein Placebo-Getränk.

Ihnen wurde gesagt, dass sie ihren Alkoholkonsum einschränken, aber ansonsten ihre übliche Ernährung und Aktivität während der gesamten Studie fortsetzen sollten.

Diejenigen, die 1 Esslöffel (15 ml) Essig pro Tag konsumierten, hatten im Durchschnitt folgende Vorteile: 

  • Gewichtsverlust: 2,6 Pfund (1,2 kg)
  • Abnahme des Körperfettanteils: 0,7%
  • Verringern Sie den Taillenumfang: 0.5 in (1.4 cm)
  • Abnahme der Triglyceride: 26%

Das ist es, was sich bei denjenigen änderte, die 2 Esslöffel (30 ml) Essig pro Tag konsumierten: 

  • Gewichtsabnahme: 3,7 Pfund (1,7 kg)
  • Abnahme des Körperfettanteils: 0,9%
  • Verringern Sie den Taillenumfang: 0.75 in (1.9 cm)
  • Abnahme der Triglyceride: 26%

Die Placebogruppe gewann tatsächlich 0,9 Pfund (0,4 kg) und ihr Taillenumfang nahm leicht zu.

Gemäß dieser Studie kann das Hinzufügen von 1 oder 2 Esslöffeln Apfelessig zu deiner Ernährung helfen, Gewicht zu verlieren. Es kann auch deinen Körperfettanteil reduzieren, dein Bauchfett schmelzen lassen und deine Bluttriglyceride reduzieren. Abnehmen mit Apfelessig ist also wirklich möglich.

Dies ist eine der wenigen Humanstudien, die die Auswirkungen von Essig auf die Gewichtsabnahme untersucht haben. Obwohl die Studie ziemlich umfangreich war und die Ergebnisse ermutigend sind, sind zusätzliche Studien erforderlich.

Zusätzlich fand eine sechswöchige Studie an Mäusen, die eine fettreiche, kalorienreiche Ernährung erhielten, heraus, dass die hochdosierte Essiggruppe 10% weniger Fett als die Kontrollgruppe und 2% weniger Fett als die niedrigdosierte Essiggruppe zulegte.

Zusammenfassung: 

In einer Studie haben fettleibige Menschen, die täglich 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Apfelessig für 12 Wochen einnahmen, Gewicht und Körperfett verloren.

Andere Gesundheitsfördernde Eigenschaften von Abnehmen mit Apfelessig

Neben der Förderung von Gewicht und Fettabbau hat Abnehmen mit Apfelessig noch weitere Vorteile:

  • Senkt Blutzucker und Insulin: Beim Verzehr mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit hat sich gezeigt, dass Apfelessig den Blutzucker- und Insulinspiegel nach dem Essen deutlich senkt
  • Verbessert die Insulinempfindlichkeit: Eine Studie an Menschen mit Insulinresistenz oder Typ-2-Diabetes ergab, dass die Zugabe von Essig bei einer kohlenhydratreichen Mahlzeit die Insulinempfindlichkeit um 34% verbesserte
  • Senkt den Fastenblutzucker: In einer Studie bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hatten diejenigen, die Apfelessig mit einem proteinreichen Abendsnack einnahmen, den doppelten Rückgang des Fastenblutzuckers als diejenigen, die es nicht taten
  • Verbessert die PCOS-Symptome: In einer kleinen Studie an Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom (PCOS), die 90-110 Tage lang Essig nahmen, nahmen 57% den Eisprung wieder auf, wahrscheinlich aufgrund einer verbesserten Insulinempfindlichkeit
  • Senkt den Cholesterinspiegel: Studien an diabetischen und normalen Ratten und Mäusen fanden heraus, dass Apfelessig den “guten” HDL-Cholesterinspiegel erhöht. Es reduziert auch “schlechtes” LDL-Cholesterin und Triglycerid
  • Senkt den Blutdruck: Tierversuche deuten darauf hin, dass Essig den Blutdruck senken kann, indem er das Enzym hemmt, das für die Verengung der Blutgefäße verantwortlich ist

Zusammenfassung: 

Das Hinzufügen von Apfelessig zudeiner Ernährung kann Blutzucker, Insulin, PCOS-Symptome und Cholesterin fördern.

Wie kannst du Abnehmen mit Apfelessig umsetzen?

Es gibt einige Möglichkeiten, um Abnehmen mit Apfelessig in den täglichen Ablauf zu integrieren.

Eine einfache Methode ist die Verwendung mit Olivenöl als Salatdressing. Besonders lecker schmeckt es zu Blattgemüse, Gurken und Tomaten.

Es kann auch zum Einlegen von Gemüse verwendet werden, oder du kannst Apfelessig einfach in Wasser mischen und trinken.

Die Menge an Apfelessig, die beim Abnehmen mit Apfelessig hilft, beträgt 1-2 Esslöffel (15-30 ml) pro Tag, gemischt mit Wasser.

Es ist am besten, dieses in 2-3 Dosen über den Tag verteilt zu trinken. Am besten vor den Mahlzeiten.

Die Einnahme von mehr als diesem ist nicht empfehlenswert, da es bei höheren Dosierungen zu schädlichen Auswirkungen kommen kann, wie z.B. Wechselwirkungen mit Medikamenten oder die Erosion des Zahnschmelzes. Es ist auch am besten, mit 1 Teelöffel (5 ml) zu beginnen, um zu sehen, wie man es verträgt.

Nimm nicht mehr als 1 Esslöffel (15 ml) auf einmal ein, da die Einnahme zu viel auf einmal Übelkeit verursachen kann.

Es ist wichtig, es mit Wasser zu mischen, da unverdünnter Essig das Innere von Mund und Speiseröhre verbrennen kann.

Die Einnahme von Apfelessig in Tablettenform mag zwar vorteilhaft erscheinen, birgt aber potenziell große Risiken. In einem Fall erlitt eine Frau Halsverletzungen, nachdem eine Apfelessig-Tablette in ihrer Speiseröhre eingelagert wurde.

Zusammenfassung: 

Etwa 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Apfelessig pro Tag werden empfohlen, um die volle Wirkung beim Abnehmen mit Apfelessig zu erzielen. Für beste Ergebnisse mit Wasser mischen und trinken.

Fazit zum Abnehmen mit Apfelessig

Am Ende des Tages scheint die Einnahme einer moderaten Menge Apfelessig die Gewichtsabnahme zu fördern und eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile zu bieten.

Andere Essigsorten können ähnliche Vorteile bieten, obwohl diejenigen mit einem niedrigeren Essigsäuregehalt weniger starke Auswirkungen haben könnten.

Du kannst mit dem Abnehmen mit Apfelessig sofort beginnen. Jeder Supermarkt führt Apfelessig in seinem Sortiment. Nimm am besten einen in Bio-Qualität.

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